炒花甲是一道非常出名的小吃，不光是在夜市摊上面比较受人欢迎，其实在家里面做也十分受人喜欢 。炒花甲的制作步骤非常的简单，所要用的原料也并不复杂，但是炒花甲要注意什么呢？
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2、花甲整个一起炒着吃，伴有些许海鲜味 。想想当你拿起花甲壳往嘴里放的时候，嗑一下肉，要的就是这种效果 。
3、花甲在炒的时候必须把外壳清洗干净，用锅盖上焖 。我们这边正常炒辣的，跟田螺差不多 。
【炒花甲要注意什么】以上就是关于炒花甲要注意什么的介绍了，通过以上的相信大家都有所了解了，希望对大家有用 。
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