花螺是一种常见的食材，花螺味道鲜美，既可以煮着吃，又可以炒着做菜吃，所以很多家庭都喜欢吃花螺 。那么如何选购花螺呢？
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【如何选购花螺】2、闻气味：缩在壳里的花螺，用鼻子闻闻味道，新鲜的花螺有淡淡的海水味，死花螺则会有明显的异味、腐臭味 。
3、看个头：优质的花螺个头较大 。个头比较小的花螺肉少，食用价值低 。
4、听声音：两个螺对敲一下，听听声音，好的螺听起来的声音比较紧实 ， 不好的螺听起来空空的，声音明显不一样 。
以上就是如何选购花螺的介绍了，希望对你有帮助 。
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