很多人在煮玉米的时候会发现,捞出来的玉米放置一段时间后玉米粒就变得干瘪有皱褶,那么玉米怎么煮比较嫩呢?
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【玉米怎么煮比较嫩】2、煮的时间不要太长:将玉米最外层的厚皮剥掉,将玉米棒的皮保留一层,还有玉米须也不要丢弃同煮,把玉米放入清水中,水要没过玉米 。煮开后大约再煮7~9分鐘(这边时间可能要视气温和炉温调整,一般有香味即可立刻起锅了),千万不要煮太久 。
3、冰水浸泡:煮出来的玉米可以先放在冰水中浸泡3-5分钟 , 这样既可以让玉米保持水嫩新鲜了 , 如果数量比较多,可以将煮好的玉米用保鲜膜包好放冰箱冷藏保存 。
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