沙姜鸡做法是什么

相信大家对于沙姜鸡已经不陌生了,沙姜鸡是一道传统特色名菜 , 它属于粤菜系,因其肉质鲜嫩、食而不腻深受广大食客的喜爱,其实想要做好吃的沙姜鸡并不难,接下来小编来给大家说一下沙姜鸡做法是什么 。

沙姜鸡做法是什么

文章插图
沙姜鸡
1、光鸡洗干净 , 剁块 。用盐和料酒腌20分钟 。
2、沙姜去皮剁碎,葱切葱花 。
3、热油锅,把鸡爆炒至变色 , 把鸡推到锅边,爆香沙姜和葱白 。
4、放糖炒匀,盖上锅盖焖至鸡肉熟透 。
5、最后撒上剩余的葱花炒匀即可 。
【沙姜鸡做法是什么】以上就是沙姜鸡的做法了,这种做法做出来的沙姜鸡清爽幼滑、鲜香可口,喜欢吃的沙姜鸡的朋友,还不赶紧把做法记下来!