又到了做月饼的季节，不少人觉得做广式月饼太麻烦了，要煮制糖浆 ， 做好后还得等月饼回油，而冰皮月饼的做法却很简单，无需用烤箱，只要放到冰箱冷藏，吃起来香甜软糯 ， 冰冰凉凉的 ， 也更加适合夏天 ， 那么冰皮月饼的做法是什么呢？
1、将150g冰皮月饼粉放入容器中加60g纯净水搅拌均匀，揉成团状，和匀至光滑，松弛片刻 。

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2、将松弛好的面团分成每个25g的圆球，压扁备用，将200g桃山皮馅搓成球，用圆球包馅后搓成球状 。


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【冰皮月饼的做法是什么】3、放入月饼胚 ， 用力按压，冰皮月饼就做好啦 。


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以上就是小编给大家分享的冰皮月饼的做法，感兴趣的小伙伴赶紧了解一下吧 。

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