相信大家对于南瓜饼不陌生了，南瓜饼是一种以南瓜为原料制作而成的一种小吃，南瓜饼的颜色金黄，口感香软 。那么做南瓜饼要注意什么呢？

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1、做南瓜饼时，一定要剩热压成泥 ， 热时加入白糖和黄油，这样可以充分溶化 。
2、做南瓜饼时，在原料中掺加澄粉，这样出来的成品才能呈现亮色 。
3、做南瓜饼时，煎的时候温度一定要控制好，电饼铛煎，葱油档上小火最合适了 ， 3分钟时间足够让饼内外全熟透 。
【做南瓜饼要注意什么】以上就是做南瓜饼要注意什么的介绍了，希望对你有帮助 。

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