面筋这种食物在生活中比较常见，就像平时吃的凉皮、凉面里面，都会加一些面筋 ， 这样可以让食物更有嚼劲，吃起来口感丰富，那么面筋是什么做的呢？
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2、面筋的制作方法比较简单 ， 在面粉里面加入适量的水、盐搅拌均匀之后揉成面团状 ， 接着加水并用手反复搓洗 。
3、经过上述方法之后，可以将小麦粉中其它杂质清洗干净，这样剩下的就是面筋了 。
【面筋是什么做的】但是要是油面筋的话，需要将面团揉成球状，放到油锅里面煎炸，两面金黄后捞出来即可 。
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