白果也就是我们常说的银杏果，是一种保健价值非常高的果仁，具有解热解暑，降脂降压等功效 。不过未经处理的白果会有苦味，下面小编来说一下白果怎么去苦味 。
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2、多次浸泡：将白果去芯去皮后加入矿泉水，放置在阴凉通风处 。每隔一两天换一次水 ， 一周之后再拿来做菜，苦味就轻多了 。
3、碱水煮：将白果砸去外壳，用碱水煮一下刷去二层皮，再放锅中煮至净，放盆里闷，再用沸水焯过也可以有效的去除苦味 。
【白果怎么去苦味】以上就是白果怎么去苦味的介绍了，希望对你有帮助 。
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