青团怎样做颜色才绿 _生活经验

最佳答案：准备食材：艾草汁150克、糯米粉100克、红豆沙35克、白砂糖10克、澄粉15克、色拉油适量、猪油5克、沸水适量、熟白芝麻适量。澄粉中放入猪油，一边倒入沸水一边搅拌至粘稠。澄粉糊、白砂糖放入糯米粉中，一边倒入艾草汁一边搅拌到没有干粉，用手揉搓到面团表面光滑。

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1、准备食材：艾草汁150克、糯米粉100克、红豆沙35克、白砂糖10克、澄粉15克、色拉油适量、猪油5克、沸水适量、熟白芝麻适量。
2、澄粉中放入猪油，一边倒入沸水一边搅拌至粘稠。

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3、澄粉糊、白砂糖放入糯米粉中，一边倒入艾草汁一边搅拌到没有干粉，用手揉搓到面团表面光滑。

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4、面团搓成球状每个45g，红豆沙搓成球状。
【青团怎样做颜色才绿】

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5、面团压平后放入红豆馅再次搓圆。

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6、放入蒸屉中火蒸10分钟左右。

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7、取出放凉后表面涂抹色拉油，撒上几颗白芝麻。

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8、装盘准备食用。

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