腊八蒜是比较受欢迎的一个传统美食，主要是在腊八节食用的 ， 很多人都会在家做腊八蒜 。做腊八蒜是有一定讲究的，尤其是食材和配料的添加 。那么腊八蒜要加水吗？
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2、腊八蒜在腌制的过程中是不可以加水的 ， 醋里面也不要加水，如果加水的话蒜就会坏点从而腌制失败 ， 所以再腌制腊八蒜的过程全千万不要加水 。
3、切记腌制的时候不要掺杂在里面水分了，如果腌制的过程中有掺杂水分那么大蒜很容易变质的 。
【腊八蒜要加水吗】4、大蒜选择方面尽量选择干净切没有伤痕的大蒜，如果追求口感的话建议选用紫皮大蒜 。
以上就是关于腊八蒜要加水吗的介绍了，通过以上的相信大家都有所了解了 ， 希望对大家有用 。
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