炖鲫鱼，就是我们说的鲫鱼汤，鲫鱼汤做好了，是超级的好吃美味的，汤是白色的，闻着鱼汤就感觉到一种美味了 。然而部分朋友就非常好奇，究竟炖鲫鱼为什么要提前煎一下呢？
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2、同时鱼肉在油煎之后香味更浓，而且炖起来肉质也会更加紧致，吃起来口感更棒更美味 。
3、其实鲫鱼汤的做法有很多，常见的食材搭配有豆腐，山药，红枣，香葱 ， 鸡蛋等 。很多朋友炖鲫鱼汤时，直接下锅，导致鱼汤不浓而且土腥味又重 。
【炖鲫鱼为什么要提前煎一下】以上就是关于炒青菜技巧有哪些的内容介绍了，通过以上的相信大家都有所了解了，希望对大家有用 。
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