鲫鱼是比较常见的一种鱼类食物，它的做法多样，味道鲜美，营养丰富，适量食用对身体有一定好处 ， 很多人都会经常炖鲫鱼汤喝，尤其是产后妈妈们 。那么炖鲫鱼有什么讲究呢？
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2、煎鱼的时候一定要两面煎透，鱼头鱼尾都要煎到，这样去腥才能彻底，熬出的鱼汤才能像牛奶一样白 。
3、凉水放入煎好的鱼，加入葱段和姜片，大火煮开，中火熬20分钟左右，这样熬出的鱼汤汤白味鲜，没有腥味 。
【炖鲫鱼有什么讲究】以上就是关于炖鲫鱼有什么讲究的介绍了，通过以上的相信大家都有所了解了，希望对大家有用 。
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