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红烧鱼传统做法
红烧鱼传统做法：鱼片沾上面粉炸至金黄色 。锅中倒油 ， 放入姜蒜炒香 。加入生抽、老抽、糖、料酒、盐、鸡精和适量清水烧开 。加入鱼片煮熟 ， 淋上香葱花即可 。

糖醋红烧鱼
【红烧鱼的家常做法有哪些】糖醋红烧鱼：将鱼片撒上盐和胡椒粉，煎至两面金黄 。加入适量的糖、醋、生抽和水，稍微炖煮片刻 。

干煎红烧鱼
干煎红烧鱼：将鱼片撒上盐和胡椒粉 ， 煎至两面金黄 。倒入一定量的生抽、老抽、糖和水，继续煮炖片刻 。

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