要求|“育见新食代”2021儿童食品市场趋势洞察( 三 ) 食品|家长|产品|市场|趋势|消费

图源：mintel 市场：葡萄牙发布日期：2020年12月
GoldNutrition低糖草莓麦片，不含额外的糖分添加，是一种既营养又美味的谷物代餐零食，富含维生素C, 盐酸吡哆醇, 烟酰胺, 泛酸钙, 叶酸等多种维生素，能满足孩子餐后的营养需求，而且食品中含有丰富的益生元纤维，能有效呵护儿童的肠道健康。

图源：mintel 市场：美国发布日期：2018年10月
Goodpop无糖有机水果棒冰，选用100%果汁，添加有螺旋藻提取物，不添加糖、人工色素、香精、防腐剂，不仅获得了国际双重有机认证，也深得年轻父母的青睐。

图源：mintel 市场：波兰发布日期：2021年6月
Frupp Kids能量棒是以松脆的苹果和野生蓝莓为原料的能量棒，产品只含有天然的糖分，无额外的糖分、盐和脂肪的添加，被描述为一种美味的水果点心，专门为5-12岁儿童定制，里面富含膳食纤维，在补充能量和营养的同时也可以对肠道蠕动起到积极的促进作用。

反式脂肪酸可以使食物味道更可口，深受孩子们的青睐，但摄入量过多会影响儿童智力发育，导致孩子们的记忆力下降。

图源：mintel 市场：印度发布日期：2021年8月
Sankethi Adukale是一种100％天然的儿童小吃，由桑克提家族的食谱制成的，据说它融合了南印度各州的奇异风味，并带有健康的香料，产品宣称不含反式脂肪酸。

图源：mintel 市场：印度发布日期：2021年8月
Red Hot Blues玉米饼选用蓝玉米,红花籽油、葵花籽油、辣椒红等天然来源成分制成，不含反式脂肪、转基因生物、氢化油、人工香料或人工防腐剂。

图源：mintel 市场：美国发布日期：2021年7月
Funables DreamWorks 什锦水果风味小吃不含脂肪和麸质，它由7.3%的水果泥制成，产品富含维生素C 。

图源：mintel 市场：美国发布日期：2021年8月
莫特动物什锦水果风味小吃是针对5-12岁儿童的。该产品由纯天然水果和蔬菜汁制成，富含维生素C ，不含脂肪和防腐剂，产品采用天然色素姜黄素和胭脂树橙。

除了健康品质外，家长还对儿童零食提出了更高要求，即功能性，快决测儿童零食报告也发现有47.4%的消费者希望儿童食品可以含有膳食纤维、帮助肠道健康；有43.9%的消费者希望可以含有益生菌；有42.1%的消费者希望可以补充钙铁锌等微量元素；有42.1%的消费者可以提高免疫力；有38.6%的消费者希望可以健脑、益智。

世界卫生组织儿童卫生合作中心在5·29世界肠道健康日上公布的一组数据显示：我国有超过38%的儿童受困于肠道健康问题。肠道是人体消化和吸收的重要组成部分，并对人体发育和免疫系统完善有着重要影响。