容器|给孩子做这样的早餐，早起半小时，营养丰富，孩子爱吃长大个营养|白糖|莴笋|面糊|培根|早餐

天气日益渐凉，早晚更是体会到了初冬的寒冷。早晨，很想在温暖的被窝里多窝上一会儿，但是家有小学生，不能怠慢，早饭必须要吃好。出于一名老母亲的责任感，早起鼓捣爱心早餐是心甘情愿的。我家的早餐能在家吃就在家吃，提前一天晚上就会计划好第二天的早餐食谱，大多数时候效率还是挺高，基本上半小时就能做好。
今天的早餐还算是丰盛，但做饭时长也不过半个小时左右，因为我很擅长计划和统筹方法。下面就和您具体分享一下。

【大米发糕】这道大米发糕是前一天晚上搅好面糊，放冰箱冷藏发酵，早上起来放进蒸锅蒸20分钟左右就可以了，所以相对也节省了时间。发糕蓬松美味，好吃不粘牙，家人特别喜欢。
所需食材：粘米粉150克，高筋面粉50克，白糖50克，水210克，酵母4克
做法：
1.将粘米粉，高筋面粉，白糖，水和酵母都同时放进一个大点容器中，用筷子搅拌均匀。
2.将米糊容器盖上保鲜膜，发酵至蓬松，会有一些孔洞。晚上搅好面糊放冰箱冷藏，第二天早上取出来蒸。
3.发酵好的米糊用筷子再搅一搅排出里面的气体，面糊会恢复之前的细腻状态。把米糊倒进蛋糕模具中，八九分满。表面撒一些葡萄干或者是蔓越莓干作为装饰。如果没有蛋糕模具，也可以用家中的其他容器，比如玻璃保鲜盒或者是碗，但要擦些玉米油防不好脱模。
4.把装好米糊的容器放入蒸锅中，上汽后蒸18分钟，关火后再焖两三分钟出锅。

【凉拌莴笋】我家的早餐必须会有一道菜，大多数情况下是凉拌菜。今天做的这道是凉拌莴笋，也是相当快手的。做法：莴笋去皮后用擦丝器擦成丝，锅中放水烧开，放入莴笋丝焯一下，去除莴笋的生味。捞出莴笋丝过凉，沥干水分，加盐，生抽，香油，白糖和少许醋拌匀就可以。

【煎培根】孩子不适宜过多食用培根，所以这个做的比较少，主要是为了我和老公吃的。不是直接吃的，接下来您就知道具体吃法了。

【香酥芝麻饼】早餐适合吃些发面的主食。面粉经过发酵后，蓬松宣软，口感更好，而且发酵后的面食也更有助于消化。今天做的发面饼，松软喷香，孩子特别喜欢吃。这个面也是前一天放冰箱冷藏发酵，第二天早晨来做，效果和味道都妥妥哒!
所需食材：
面粉300克，酵母3克，白糖1勺，温水适量，白芝麻适量
做法：
1.面粉中加入酵母和白糖，倒入温水，形成比较稠的面糊，如图。加入白糖对口感和发酵都有一定的辅助作用，也可以不加。
2.将面糊容器盖上保鲜膜进行发酵。放冰箱冷藏发酵，第二天早晨做。发酵好面糊会涨盆成之前的两倍，会有大蜂窝。发酵好的面糊用筷子搅一搅排气。
3.案板上撒适量的面粉，将面糊倒在案板上，用手搓成长条再分成若干小剂子。
4.取一个小剂子，用手按扁成薄饼，上面表面抹一层清水，撒适量的白芝麻。清水有助于粘上芝麻。