鸡腿剔骨方法是什么

去外面餐厅里吃饭的时候,吃到鸡腿的时候很多都把骨头去掉了,不过看鸡腿的外形却依然十分的完整美观,那么鸡腿剔骨方法是什么呢?
1、准备一个鸡腿、小刀和剪刀 。

鸡腿剔骨方法是什么

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2、用小刀在鸡腿的脚踝处划一圈 。

鸡腿剔骨方法是什么

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3、用剪刀把脚踝处的筋肉与骨头分离 。

鸡腿剔骨方法是什么

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4、从脚踝处,由下而上剪开 。

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5、用剪刀分离骨与肉 。

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6、成功把鸡腿的骨头剔除 。

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