说到身边的美食 ， 那么很多人喝酒时候都喜欢吃点干鱿鱼了 。炒过的干鱿鱼会硬点，并且味道极佳，吃起来带有嚼劲，是伴酒的最佳小吃了 。那么干鱿鱼怎么炒才不会硬呢？
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2、干鱿鱼炒菜的时候发硬的话 ， 则很有可能是因为其还没有完全的泡发，其中有部分还处于坚硬的状态 ， 从而炒菜就会变得比较硬 。
3、若是想要干鱿鱼在炒菜的时候不硬的话，则可以在炒制之前先将干鱿鱼进行浸泡一段时间，让其充分的泡发好了之后，再进行烹饪 。
以上就是给各位带来的关于干鱿鱼怎么炒才不会硬的全部内容了 。
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2、干鱿鱼炒菜的时候发硬的话 ， 则很有可能是因为其还没有完全的泡发，其中有部分还处于坚硬的状态 ， 从而炒菜就会变得比较硬 。
3、若是想要干鱿鱼在炒菜的时候不硬的话，则可以在炒制之前先将干鱿鱼进行浸泡一段时间，让其充分的泡发好了之后，再进行烹饪 。
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