煮鸡蛋几分钟能熟 _生活经验

鸡蛋是生活中常见的一种食材，煮鸡蛋可以说是鸡蛋最简单的一种做法，然而煮鸡蛋看似简单，却很难把握火候。时间过短会使蛋黄不熟，时间过长又会使鸡蛋变老不好吃，那么煮鸡蛋几分钟能熟呢？

文章插图

煮鸡蛋几分钟能熟

1、如果是水开之后把鸡蛋下锅，煮3分钟就能熟，在沸腾状态下的鸡蛋会迅速受热，鸡蛋的蛋白会瞬间凝固，这样煮出来的鸡蛋是溏心蛋，营养成分最高，非常好吃，人体也很容易吸收。
2、如果是冷水下锅煮鸡蛋的话，需要煮八分钟，水烧开需要大概五分钟的时间，这时鸡蛋的蛋白凝固的会慢一点，8分钟可以保证让鸡蛋能逐渐受热，完全煮熟，这样煮出来的鸡蛋蛋黄会干一些。
3、煮鸡蛋之前可以把鸡蛋放在冷水里浸泡半个小时，再煮，这样煮出来的鸡蛋好剥壳。
【煮鸡蛋几分钟能熟】4、鸡蛋煮熟了之后尽快捞出来，长时间煮出来的鸡蛋口感老不说营养还大大流失。
5、煮鸡蛋时在水里加少许食盐，这样煮出来的鸡蛋会带一点咸味，更加好吃。
6、放冰箱冷藏过的鸡蛋馅放置成常温再煮，不然容易煮裂开。
以上就是给各位带来的关于煮鸡蛋几分钟能熟的全部内容了。