凉皮是一种的天然绿色无公害食品，现在很多的朋友都喜爱，那么洗凉皮怎么洗呢？
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2、盆里加入足够的清水 。把面团慢慢放在水里揉捏 。慢慢清水变白，继续揉捏，洗面 。洗二十分钟左右，面水颜色变得更白，洗出面筋 。
3、洗好的面筋捞出 。放在碗里，上锅蒸半小时 。洗好的凉皮面糊静置2小时以上，此时凉皮面糊分离成2层，上层清水，下层面水，把上层清水倒掉 。
4、凉皮锣刷一层薄油 。舀一勺面糊倒入凉皮锣 。慢慢把面糊在凉皮锣里均匀的摊开 。
5、锅里提前烧一锅开水 。把凉皮锣放入热水里开始蒸凉皮 。盖上锅盖，全程大火，约2分钟 ， 表面冒大泡，盖上盖子再闷半分钟到1分钟就好了 。
6、提前准备好一盆凉水 。把蒸好的凉皮锣放入凉水中冷却 。就这样反复蒸，蒸好多凉皮放在篦子上 。
【洗凉皮怎么洗】以上的就是关于洗凉皮怎么洗的内容介绍了 。