现在的人都比较注重养生这一块，而小米粥就是大多数人选择的食物之一，那么小米属于粗粮还是细粮呢？

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1、小米属于粗粮的 ， 粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类 ， 如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等 。
【小米属于粗粮还是细粮】2、小米中含蛋白质、脂肪、碳水化合物这几种主要营养素含量很高，而且由于小米通常无须精制，因此保存了较多的营养素和矿物质 ， 其中维生素B1含量是大米的几倍，矿物质的含量也高于大米 。
3、一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克 。
关于小米属于粗粮还是细粮的相关内容就介绍到这里了 。

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