高压锅压牛肉多长时间

提及牛羊肉大部分人都喜欢吃,不论是炖牛肉還是酱牛肉全是美味可口 , 牛羊肉因为蛋白质含量高,脂肪率少,因而是许多老人和减肥瘦身的人优选食材 。那么高压锅压牛肉多长时间呢?

高压锅压牛肉多长时间

文章插图
高压锅压牛肉
1、牛肉不带骨15-20分钟软烂 。带骨肉20-25分钟软烂 。
1、对于牛肉本身,并没有什么苛刻要求 , 即使是带着大筋的,只要时间够了,一样炖的非常软烂 。高压锅开盖后,可以不转到大锅里,就用高压锅大火收汁也可以,只不过会慢一些而已 。
3、炖肉的水需要一次性加够,中间加水,会让肉香味变淡 。如果想加土豆,胡萝卜,山药这类的菜 , 建议高压锅开盖后,把菜和肉放入普通锅里,盖锅盖小火炖,不要和肉一起进高压锅,会炖的太烂 。
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