今天给各位分享的是怎样在家炸薯条，自己在家做的薯条不仅卫生安全，而且还好吃 。做法也特别的简单，接着看下文 。
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在家炸薯条怎么做 1、首先准备3个削皮洗干净的土豆 。然后都切成粗细相同的长条，切成筷子粗细的程度就可以了 。
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在家炸薯条怎么做 2、土豆条切好后放入凉水中冲洗一下 。然后里面再入水，里面加点白醋浸泡10分钟左右 。这样不仅能冲洗掉土豆条的淀粉，而且炸薯条的过程中不容易断 。
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在家炸薯条怎么做 3、锅里水烧开后 。把土豆条倒进去煮2分钟，煮的时候在锅里加入一勺盐，这样薯条才会更入味 。
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在家炸薯条怎么做 4、土豆条捞出来后过下凉水然后控干水份 。然后装保鲜盒里面放冰箱里冷冻3个小时 。因为土豆条冷冻后炸起来更脆而且还不容易散 。
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在家炸薯条怎么做 5、土豆条现在冷冻好了 。这样土豆条上面不需要裹面粉或者淀粉 。
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在家炸薯条怎么做 6、锅里油温五成热的时候直接放入土豆条进去 。如果土豆条上面冻住了 ， 不用可以把它解冻，也不用掰开 。
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在家炸薯条怎么做 7、把薯条炸的颜色泛黄的时候捞出来 ， 稍微晾凉一下
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在家炸薯条怎么做 8、等锅里油温稍热一点后 。把第一次炸过的薯条再次倒进去复炸下，炸两次是为了炸出酥脆的感觉 。所以说炸薯条第二次很关键 ， 一直炸至颜色变成金黄色后迅速捞出沥油 。
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在家炸薯条怎么做 9、好了，咱们这个薯条就炸好了 。这样炸出的薯条色泽金黄诱人，口感酥脆、又香又好吃 。
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在家炸薯条怎么做 【在家炸薯条怎么做】以上的就是关于在家炸薯条怎么做的内容介绍了 。
