花胶作为营养丰富的滋补食材，吃法也有很多 ， 而日常生活中常做的就是花胶炖牛奶 。那么花胶炖牛奶怎么做呢？下面一起来看看 。
【花胶炖牛奶怎么做】1、取干花胶50克，用水泡1小时 ， 让其湿润 。
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花胶炖牛奶怎么做2、把吸入水分花胶，放入锅内蒸10分钟 。可以让花胶快速变白 ， 饱满，富有弹性 。
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花胶炖牛奶怎么做3、蒸好的花胶 ， 仔细清洗干净附着在表面的血丝和鱼鳔上的脂肪 。去除杂质后可以大大降低鱼腥味，炖出来的花胶冻成品更佳 。
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花胶炖牛奶怎么做4、刮干净脂肪，洗净血水后，继续浸泡，夏季需要放冰箱处理 。（3-12小时）根据花胶的种类，大小，厚度调整时间 。
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花胶炖牛奶怎么做5、炖盅加入去核红枣 ， 姜片，冰糖 。
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花胶炖牛奶怎么做6、倒入1000毫升纯牛奶，加入50克红枣，20克姜片 。
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花胶炖牛奶怎么做7、用盖子 ， 或者保鲜膜/锡纸密封 ， 防止水份流失，也可预防蒸汽水倒灌 。
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花胶炖牛奶怎么做8、大火蒸30分钟即成 。牛奶需不用炖太长时间，避免营养流失 。花胶提前处理完毕，很容易炖透 。
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花胶炖牛奶怎么做9、准备好布丁瓶 ， 分装后，食用很方便 。
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花胶炖牛奶怎么做以上就是给各位带来的关于花胶炖牛奶怎么做的全部内容了 。
