现在美食的种类那么多，并不是每一种做法自己都知道的 ， 所以很多人都想知道一些菜的做法，其中有一道菜叫做茄子豆角 。那么茄子豆角怎么炒呢？
【茄子豆角怎么炒】1、准备食材和调料 。

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2、茄子洗干净切小条、豆角切段、红椒切丝、大蒜切末备用 。


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3、茄子上撒盐，搅拌均匀腌制一下 。


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4、在一个碗中倒生抽、蚝油、砂糖、鸡精调成料汁 。另一个碗中调淀粉水备用 。


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5、茄子腌制好以后，控干水分 。


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6、锅放油，倒入茄子，煸炒至变色后捞出备用 。


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7、起锅热油，放蒜末，炒香 。


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8、倒豆角，家适量盐，小火炒至豆角变色 。


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9、加茄条和红椒丝 。


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10、加入调好的料汁、翻炒均匀 。


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11、盖上锅盖焖2分钟 。


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12、加入水淀粉、翻炒均匀出锅即可 。


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以上就是给各位带来的关于茄子豆角怎么炒的全部内容了 。

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