速冻手抓饼皮怎么做的

速冻手抓饼皮是一种很美味的食物,做法也非常的简单,对于一些新手或许不懂,下面一起来看看速冻手抓饼皮怎么做的?

速冻手抓饼皮怎么做的

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速冻手抓饼皮怎么做的
1、主料:面粉500克,开水150克 , 温水150克 。
2、辅料:猪油膏(和面用)20克,葱头油(抹面用)150克 。
3、500克面粉平均分成2份 。一份加开水,一份加温水 。搅成絮状,再和成面团 。

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4、每一份面团取10克猪油膏揉匀 。不粘手为止 。包上保鲜膜醒40分钟左右 。

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5、醒发好之后 。把两个面团揉到一起,揉均匀 。

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6、平均分成8个小面团 。滚圆 。

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【速冻手抓饼皮怎么做的】7、用猪油加些葱头爆香,晾凉备用 。(没葱头直接用猪油化开) 。

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8、案板抹上油 。取一小面团擀开成长片,越薄越好 。刷上一层葱头油,撒一些葱花 , 一点盐 。像叠扇子那样叠起来 。

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9、绕着团起来,把收口塞进里面 。

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10、团好的面饼上下各铺一张油纸 。按扁,擀开成饼胚 。做好所有的,就可以用冰箱冻起来了 。

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以上的就是关于速冻手抓饼皮怎么做的的内容介绍了 。