【糯米粉可以代替淀粉吗】糯米粉可能大多数人们都不太了解，它是将糯米研制成粉末状，然后再进行一道道复杂的程序 ， 糯米粉加水可以凝固 ， 在日常生活中，我们用到的糯米粉多用于做面粉类食物，如汤圆，年糕等 。而淀粉在餐饮业中又称芡粉，那么糯米粉可以代替淀粉吗？
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2、同理淀粉也代替不了糯米粉 。糯米含有很多的营养物质，对身体有很多好处，营养丰富 。
3、糯米粉还有一个名字是糯米面，我们生活中有时也会用到，它可以制作汤团、元宵之类食品和家庭小吃 。
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