青椒土豆丝的做法是什么

青椒土豆丝,一道简单的家常菜,无论是配米饭还是卷春饼都是人见人爱的 。特别爱在春天新土豆和辣子上市时节,炒上一盘,不用其它菜就可吃上大半碗米饭 。那么青椒土豆丝的做法是什么呢?
【青椒土豆丝的做法是什么】1、土豆三个 , 削皮洗干净 。

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2、土豆切丝,浸泡在清水中,我是自己切的,当然可以借助工具的 。

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3、青椒破开切丝 。

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4、大蒜切片 。

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5、热锅冷油,放入大蒜片爆香 。

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6、土豆丝提前冲洗两遍再沥干水份 , 爆香蒜片后放入土豆丝翻炒 。

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7、放入青椒,平时做菜的时候我都是土豆丝和青椒丝一起下锅的,图省事 。

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8、加入适量盐,翻炒均匀 , 土豆丝炒至透明即断生,可以装盘了 , 这时候的土豆丝吃起来脆脆的 。

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以上就是给各位带来的关于青椒土豆丝的做法是什么的全部内容了 。