青椒土豆丝，一道简单的家常菜，无论是配米饭还是卷春饼都是人见人爱的 。特别爱在春天新土豆和辣子上市时节，炒上一盘，不用其它菜就可吃上大半碗米饭 。那么青椒土豆丝的做法是什么呢？
【青椒土豆丝的做法是什么】1、土豆三个 ， 削皮洗干净 。

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2、土豆切丝，浸泡在清水中，我是自己切的，当然可以借助工具的 。


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3、青椒破开切丝 。


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4、大蒜切片 。


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5、热锅冷油，放入大蒜片爆香 。


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6、土豆丝提前冲洗两遍再沥干水份 ， 爆香蒜片后放入土豆丝翻炒 。


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7、放入青椒，平时做菜的时候我都是土豆丝和青椒丝一起下锅的，图省事 。


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8、加入适量盐，翻炒均匀 ， 土豆丝炒至透明即断生，可以装盘了 ， 这时候的土豆丝吃起来脆脆的 。


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以上就是给各位带来的关于青椒土豆丝的做法是什么的全部内容了 。

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