【虎皮辣椒的做法是什么】虎皮辣椒是一道色香味俱全的名肴，属于川菜系 。此菜辣中带甜，香脆爽口 。主要食材是青椒，那么虎皮辣椒的做法是什么？

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1、螺丝椒清洗干净 ， 摘掉蒂 ， 掰成小段，直接放入锅里，用小火煸炒软，不用放油 ， 炒到表面有微微焦黄 。


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2、煸软后盛出备用 。


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3、锅里放入适量油，烧热 。


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4、放入辣椒翻炒 。


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5、加入适量盐，这里要先放盐 ， 否则后面辣椒不入味了 。


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6、加入醋 。


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7、加入白糖，翻炒均匀 。


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8、最后撒少许味精，即可 。


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9、辣味十足的虎皮辣椒就做好了 。


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关于虎皮辣椒的做法是什么内容的介绍就到这了 。

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