糯米粉可以做很多食物 ， 如汤圆、糍粑等，但是许多人用糯米粉做点心时，往里面包馅料总是会裂开 。那么网友们知道糯米粉怎么和面不裂吗？
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【糯米粉怎么和面不裂】2、如果是用糯米做点心，如红豆糯米糍，可以直接将揉好的糯米团蒸熟 。等蒸熟的糯米团不那么烫了，戴上一次性食品手套，抓出糯米团来包馅料 。
3、还可以在和面的时候加入一些澄面 ， 增加面团的粘性，就不容易裂开了 。
以上就是对于糯米粉怎么和面不裂的全部内容 。
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