春笋怎么炒才好吃 _生活经验

竹笋是大自然赐予人们的天然美食，它纤维素的含量非常高，可以有助于人体排出毒素，减肥降脂，懂得吃的人能把竹笋做成美食，那么春笋怎么炒才好吃呢？

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春笋怎么炒才好吃

1、嫩春笋去点外皮，洗净。

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春笋怎么炒才好吃

2、先用中间切开成两三瓣。

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3、再切成滚刀块。

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4、锅里烧开水，把笋焯三分钟左右捞出备用。

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5、取一小碗，一勺老抽、一勺料酒、三勺生抽、两勺白糖和适量盐混合，再加一些水调和。

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6、锅里放炒菜量油或者比平时炒菜油量稍多些，把笋放入锅中炒，中大火，翻炒到笋边有些焦黄的感觉最好。

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7、加入调好的调料汁。

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8、继续翻炒均匀，如果调料汁多可以用少量水淀粉勾芡，调料汁不太多，翻炒均匀就可以出锅了。

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春笋怎么炒才好吃

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