【鸡蛋冷水下锅需要煮几分钟】平时早餐都习惯煮个鸡蛋吃，既能补充营养又能填饱肚子，那么鸡蛋一般冷水下锅煮几分钟呢？下面就分享一下给各位 。

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1、先将鸡蛋清洗干净 。然后在锅里倒入冷水，最后放鸡蛋到锅里 。


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2、开大火将水煮开 。然后开中火煮五分钟这样鸡蛋就能熟透了 。


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3、如果喜欢吃半熟的鸡蛋 。在水开之后，中火煮2-3分钟，然后关火焖5-10分钟，这样蛋黄就不会熟透了 。


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4、咱们煮鸡蛋一般都是冷水下锅的 。这样受热比较均匀，开水下锅鸡蛋可能会破裂 。


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5、鸡蛋不宜煮太久 。煮久了鸡蛋的蛋白质结构会变得紧密，口感就会变差，营养成分也流失了一部分了，而且还不容易消化 。


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6、为了剥壳更简单 。可以在出锅的时候先过一遍冷水，这样剥壳的时候jiu不会黏连鸡蛋白了 。


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以上的就是关于鸡蛋冷水下锅需要煮几分钟的内容介绍了，煮的时间控制在10分钟以下 ， 不宜过久 。

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