日常生活中 ， 很多人都喜欢吃蛋 。说到蛋类的美食有很多种，其中包括了炒鸡蛋、茶叶蛋以及糯米蛋 。那么糯米蛋的做法是什么呢？请看下面介绍内容吧 。
1、将糯米洗净 ， 提前浸泡三个小时以上，或者泡一个晚上第二天再用 。
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糯米蛋的做法是什么2、准备新鲜的鸡蛋，把鸡蛋的外壳洗干净，再把鸡蛋的一头外壳打破一个小口，倒出鸡蛋清，只留鸡蛋黄 。
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糯米蛋的做法是什么3、把鸡蛋清倒出之后 ， 鸡蛋壳摆放在盘中 。鸡蛋壳的底部，可以用萝卜切成圆形的片，挖一个小孔当容器固定住鸡蛋壳不倒 。
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糯米蛋的做法是什么4、这时把胡萝卜切?。?豌豆，玉米粒放入碗中，放入泡好的糯米 。配菜可根据自己的喜好来搭配，喜欢吃肉的 ， 可以加点肉末，也需要提前腌制入味 。
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糯米蛋的做法是什么5、这时在糯米中，放入盐，蚝油，生抽搅拌均匀 。把糯米调好味之后，用小勺子把所有食材 ， 装到鸡蛋壳里面，用小勺子再倒入一点的清水 ， 鸡蛋壳里面装八分或九分满就可以了 。
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糯米蛋的做法是什么【糯米蛋的做法是什么】6、蒸锅中放入清水，水开后放入蒸锅，中火蒸至30-35分钟即可，再焖3-5分钟最好 。
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