咸鸭蛋的吃法有哪些

咸鸭蛋,又叫青皮、青蛋、盐鸭蛋、腌鸭蛋,古称咸杬子,是中国特色菜肴 。咸鸭蛋在中国历史悠久,深受老百姓喜爱,在市场上也备受喜欢,那么咸鸭蛋的吃法有哪些?

咸鸭蛋的吃法有哪些

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咸鸭蛋的吃法有哪些
1、直接煮熟或蒸熟后食用,这是咸鸭蛋最最简单的吃法 。
2、煲粥,芥菜咸蛋粥简单又美味 。
3、和其他食材一起蒸,比如蒸猪肉、蒸豆腐、蒸三蛋等 。
4、和其他食材一起炒,如蛋黄南瓜、咸蛋炒苦瓜、咸鸭蛋炒辣椒、咸鸭蛋炒土豆丝等等 。
5、煮汤,可与芥菜、枸杞叶等一起煮汤,味道也很好 。
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