牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块 ， 即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，是一种统称 。若依部位来分，牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩，那么牛腩高压锅压多久呢？
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【牛腩高压锅压多久】2、煮制时，先将把高压锅放在大火上，盖好锅盖，待牛肉完全煮开锅，并有大量蒸气冒出时，盖上限压锤，改中小火，炖十五到二十分钟关火 。
3、等温度降低后，慢慢取下限压锤 ， 打开锅盖根据自己的口味适量添加佐料 ， 再盖上锅盖再高压炖十到十五分钟就可以了 。
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