披萨用什么面粉 _生活经验

【披萨用什么面粉】想必大家平时在外面都是非常喜欢吃披萨的，但是很少人在家里做，因为都不知道披萨的做法是什么，那么披萨用什么面粉呢？下面一起来看看。

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披萨用什么面粉

1、披萨使用的是普通面粉，有些面粉厂可以提供专业面粉。披萨使用的是更多的还是依靠添加剂，必须用机器揉面，足够的能量才会产生足够的筋度，自己做一般都是家里用的。
2、做披萨需要注意的事项：和面，将少量黄油加热搞化，与一个鸡蛋和少量自发粉混合，随后加入牛奶和面粉，不断的揉啊揉，记住面粉和牛奶要一点一点加。需要注意的是大约250毫升牛奶的量可以做两张比萨，面不要太软，最后弄成两个面团，放置20分钟发酵。
3、等面发酵的时候，可以把蔬菜水果等加工一下，切成小块。然后盘里均匀涂上少许橄榄油，将面团擀平放进考盘。注意中间?。咴岛瘢庋热庞斜?。抹上比萨酱，可以根据口味再加些胡椒或是盐等调料。把蔬菜水果、培根等放在上面，搭配可以按自己的口味。
关于披萨用什么面粉内容的介绍就到这了。