很多人一买回黄瓜后，就会直接放到冰箱中冷藏，但有的靠近冰箱冻坏了，甚至有的都冻焉了，那么黄瓜冻了还能吃吗？

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【黄瓜冻了还能吃吗】1、黄瓜冻了还能吃，只是口感不是很好，会有一股苦味 ， 所以可将冻坏部分切除即可 。如果全部冻坏了 ， 那就建议丢弃吧 。如果舍不得扔 ， 可榨汁喝或炒熟吃，这样口感也不错 。
2、榨汁：冻了的黄瓜细胞已经破裂，但是榨汁食用就没多大问题了，将冻了的黄瓜直接洗净，切?。?然后放进榨汁机中榨汁，适当的添加蜂蜜即可去除苦味 。美味爽口 。
3、炒熟：黄瓜中的苦味素在经过烹饪之后也能去除很大一部分，冻了的黄瓜炒熟吃口感变化不是很大 。
总的来说，黄瓜冻坏了还是能吃的，只是没有新鲜时好吃 。当然若觉得不好吃 ， 可榨成汁或炒熟吃，这样也不错 。

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