鸡翅是一种非常常见的食材,而且鸡翅的做法有很多种,最出名的无非就是可乐鸡翅和红烧鸡翅两种了,下面一起来看看红烧鸡翅的家常做法是什么 。
1、准备食材:鸡翅中10个 , 开水适量,葱1段,姜2片,花椒8粒 , 八角1颗,香叶2片,冰糖4块,酱油1勺,老抽半勺 , 料酒1勺,盐少许 , 油适量,香菜少许 。
2、鸡翅洗净后在鸡翅反正面轻轻切两三刀 。
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7、加料酒、酱油、老抽翻炒均匀 。
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