在日常生活中很多人都会购买全麦面粉做面包等，毕竟全麦面粉做出来的食物十分美味 。但是全麦面粉有可能是假的 。那么怎么知道全麦面粉的真假呢？
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2、尝口感 。真正的全麦面粉口感是粗糙的，因为全麦面粉包含了麦子所有成分，而普通的面粉口感是细腻的 。
3、闻味道 。从真正全麦面粉的味道来看 ， 所有符合我国国家生产标准的全麦面粉都有浓郁的麦香味，因为全麦面粉是用纯麦子制作的，而假的全麦面粉没有味道或有其它味道 。
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