【包子又黄又硬是怎么回事】包子是一种古老的汉族面食，包子是发酵食品 ， 多吃发酵食品对人体健康是非常有好处的 。一些朋友发现，自己做出来的包子又黄又硬 ， 那么包子又黄又硬是怎么回事呢？
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2、蒸的时间太久：包子如果蒸的时间太久且火候又大的话，就会使得包子中的水分被蒸干，这样就会使包子变得又黄又硬 。
3、面粉问题：面粉的问题也会直接影响着包子的品质，如果面粉质量不好的话，做出来的包子就容易出现又黄又硬的情况 。
以上就是包子又黄又硬是怎么回事的介绍了，希望对你有帮助 。
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