众所周知，山药是我们生活中经常吃的食物 ， 而且山药有不同的做法，每种做法都有不同的味道 ， 反正都有好吃 。那么怎么预防山药变色呢？
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2、切好的山药泡在盐水或者加油醋的冷水里，还可泡在柠檬水里 ， 等炒山药的时候再滗水涝出来 。
【怎么预防山药变色】3、可戴塑胶或一次性手套，在水中削山药皮 。这样不仅不会让粘液粘在手上，也可以防止山药在手中打滑，削皮后变黄的现象 。
以上就是怎么预防山药变色的介绍了，希望对你有帮助 。
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2、切好的山药泡在盐水或者加油醋的冷水里，还可泡在柠檬水里 ， 等炒山药的时候再滗水涝出来 。
【怎么预防山药变色】3、可戴塑胶或一次性手套，在水中削山药皮 。这样不仅不会让粘液粘在手上，也可以防止山药在手中打滑，削皮后变黄的现象 。
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