我们平时在生活中购买食物的时候总是会看外观去选择 ， 有的时候这样不能保证营养和口味 ， 其中白果是我们最常吃的一种，但是购买的时候一定要选择好，那么如何挑选白果呢？
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2、选购较新鲜 ， 并且大小均匀、果仁饱满、坚实的果仁 ， 选择无霉斑的最好 。
3、白果粒大、光亮、壳色白净者，品质新鲜 。所以如果外壳泛糙米色，一般是陈货 。
4、用手抓一把白果摇动，无声音的果仁饱满，有声音的不是陈货就是僵仁 。
【如何挑选白果】以上就是关于如何挑选白果的介绍了，希望可以给到大家一些参考 。