阿胶糕在制作的时候，一般都会切片保存，这样不仅方便保存，还方便食用 ， 而有些人将阿胶糕切好之后，会出现粘黏的情况，这是比较常见的一种现象 。那么阿胶糕切片粘一块怎么办呢？
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2、如果阿胶糕已经完全不成型了，建议重新加热阿胶糕使其完全融化，然后冷却并切成薄片，以使加工过的阿胶糕更加光滑 。
3、一般来说，正品好的阿胶糕闻起来没有明显的异味，但也能闻到独特的甜味，并可能伴有一些黄酒的气味；而假冒伪劣的阿胶糕则能闻到明显的刺鼻气味，甚至有异味 。
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