蛋糕是很多人喜欢吃的美食，尤其是过生日的时候 ， 基本上都会买一个蛋糕用以庆生 。但很多蛋糕都会做的比较大 ， 吃不完就需要保存了 。那么保存蛋糕的注意事项是什么呢？
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2、蒸制类糕点尽量在3-5天内食用完 。对于蒸制类糕点，因含水分较大，既要防止发霉变质，又要防止干燥变硬 。应该尽量在3-5天内食用完 。
3、烘烤类糕点要注意防潮 。烘烤类糕点因水分较少 ， 应注意防潮 。吃不完时不要放入冰箱，最好是置于铁盒内密封保存 。
【保存蛋糕的注意事项是什么】以上就是保存蛋糕的注意事项是什么的介绍了 ， 希望对你有帮助 。
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