墨鱼干是海洋中软体动物鲜墨鱼加工制成的干制品,墨鱼干含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、碳水化合物等多种物质,深受人们欢迎 。那么墨鱼干怎么选购呢?
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2、看外观:优质墨鱼干老嫩适中,微透红色,表面平整光滑,无霉点 。
3、品尝:优质墨鱼干有海鲜味,咸味淡,没有苦涩味 。
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