玉米的营养价值十分高，营养成分又十分的全面，受很多人的喜爱 。那么想要吃到美味的玉米类食物那就要养一双锐利的眼睛，学会如何去辨别挑选好的玉米 。那么如何挑选玉米呢？
文章插图
2、看断口：如果断口有锈迹状，肯定不新鲜，如果黑了，那就更能说明这个玉米是有问题 。
【如何挑选玉米】3、看玉米须 。裸露在外部的玉米须 ， 是干燥的；稍微拉开点苞叶，看到里面的玉米须呈现固有的颜色（有的绿色 ， 有的白色），没有发蔫，则比较新鲜 。
4、看玉米粒：玉米颗粒没有塌陷，饱满有光 ， 用指甲轻轻掐 ， 能够溅出水 。如果是老的，会干瘪塌陷，中间空 。
以上就是关于如何挑选玉米的介绍了，朋友们学会了吗？