虾仁是很多人都喜欢吃的一种海鲜类食物，而且比较容易买到 。但是新鲜的虾仁需要特定的时候才能买到，超市比较常见的都是速冻虾仁，那么速冻虾仁怎样挑选呢？
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2、看冻结情况：有冰衣的虾仁要求冰衣无破损，无变形，个体之间无粘连；无冰衣的虾仁体型弯曲，坚硬 ， 表面有轻微白霜，无渗水 。
3、看颜色：优质虾仁呈淡青色或乳白色 ， 表面略带桃仁网纹，前端粗圆，后端尖细，呈弯钩状，色泽鲜艳 。
【速冻虾仁怎样挑选】以上就是速冻虾仁怎样挑选的介绍了，希望对你有帮助 。
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