我们在吃火锅时通常要根据自己的口味选择锅底，可以吃辣的朋友都会选择红汤锅 ， 不过红汤锅也会细分为清油和牛油 ， 很多朋友不知道这二者究竟有什么区别，今天为大家科普一下清油和牛油有什么区别 。
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【清油和牛油有什么区别】2、感官区别：牛油（其他动物油）会在冷空气环境下迅速凝固在所使用的餐具、用具上；清油则不容易凝固 。
3、口感区别：清油锅底清爽不糊口；牛油锅底糊口、腻嘴感很强 。
以上就是关于清油和牛油有什么区别的内容介绍了 ， 希望对大家有用 。
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