优质鸡枞菇如何辨别

【优质鸡枞菇如何辨别】鸡枞菌是一种营养价值很高的菌类食材 , 它含有多种氨基酸和大量蛋白质,还有一些维生素和矿物质 。那么优质鸡枞菇如何辨别呢?

优质鸡枞菇如何辨别

文章插图
鸡枞菇
1、价格上:优质的鸡枞菇都不会低于200块,要是太便宜的要么就是品种不同 , 要不就是劣质的或者是假的鸡枞菇 。
2、颜色上:颜色根据鸡枞菇的品种可以分为三种不一样的颜色 , 有黑色的,有黄色的 , 较差一点的就是白色的了,白色的不要那种亮白,要是纯的话很多都可能是漂白的 。
3、闻气味:鸡枞菇有种菇的淡淡清香,要是闻上去是酒精味道 , 说明已经发酵准备变质了 。
以上就是优质鸡枞菇如何辨别的介绍了,希望对你有帮助 。