最佳答案：准备食材：黄鳝、葱、蒜、姜、花椒、盐、酱油 。黄鳝洗净晾干 。放入油锅，炸至金黄，盛盘起锅 。油锅放入、花椒、葱、姜、蒜、干辣椒爆香 。加入黄鳝，进行干煸，加入盐，适量生抽、老抽、鸡精 。干煸时间在半小时左右，根据个人喜好，选择起锅时间即可 。
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准备食材：黄鳝750克、葱3根、蒜6瓣、姜5片、花椒少量、盐6克、酱油1勺 。
开水烫死黄鳝，洗净，晾干 。
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放入油锅，炸至金黄 ， 成盘，起锅 。
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油锅放入、花椒、葱、姜、蒜、干辣椒、爆香 。
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加入黄鳝，进行干煸，加入盐 ， 适量生抽，老抽，鸡精 。干煸时间在半小时左右，根据个人喜好 ， 选择起锅时间即可 。
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成品 。
【炒黄鳝丝怎么做好吃】
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