花卷是馒头类似的面食，它在制作的时候也需要进行发酵，这两者最大的区别就是外形不同 ， 其次它们的掺入物也不同 。那么花卷馒头怎么选购呢？

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【花卷馒头怎么选购】1、看外观：花卷外观应完整，表面无皱缩、无黄斑、灰斑、黑斑、白毛、污渍等 。预包装类花卷，严密封口的多指速冻花卷 ， 购买时查看包装是否严密、无漏气、无胀袋等 。
2、闻气味：花卷馒头具有小麦粉经发酵、蒸制后特有的香味，无异味等 。
3、选场所：选择有营业许可、卫生许可、操作人员健康证的馒头坊购买现制现售的花卷 。不要购买表面有明显冰层等经过反复解冻、冷冻的产品 。
以上就是花卷馒头怎么选购的介绍了，希望对你有帮助 。

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